Выращивание персиков

        Я рекомендую сильнорослые персики не сажать. Все дело в том, что у нас в Приморье раз в 6-7 лет не укрывные казалось бы персики напрочь вымерзают. Поэтому в средней полосе России, как и в Приморье, не рослые персики желательно сажать под углом 45 градусов, организуя под ним своего рода стол, на котором сразу с первого года посадки необходимо формировать крону. 

    На сегодняшний день самый крупноплодный из персиков сорт Солнышко и гибриды сорта Киевский ранний. 

    Нужно учитывать особенности персика. Предпринять условия, заставить персик зацвести как можно позже и защитить почки от преждевременного выхода из состояния покоя. Для этого мы и выращиваем персик в полустланцевой форме, используя минимальные укрытия в зимний период. 

    Формирование кроны начинайте сразу с первого года посадки путем прищипывания сильно удлинившихся ветвей. Отплодоносившие побеги убираются, потому что плодоношение в основном на молодых побегах. Рано укрывать персики и рано снимать укрытие нельзя. Хорошо показал себя кукурузник (сухие стебли кукурузы) с наброшенной на него сухой листвой или сеном, и обязательно накрытый полиэтиленовой пленкой. Укрытие нужно производить обязательно после того, как персик сбросит листья. В Приморье это где-то после 7 ноября, когда температура упадет до -8 градусов. Укрытие не должно быть сырым и под пленку не должен попадать снег. Персик не столько боится морозов, сколько боится сырости. 

    Персики освобождают от зимнего утепления послойно. Укрывной материал снимают и тут же укладывают вокруг штамба. Это задерживает таяние почвы, что сдерживает раннее цветение. Не забывайте о том, что мышевидные грызуны любят древесину персика. Надо следить за тем, чтобы под штамбами не осталась высохшая мумифицированная падалка плодов, опавшие листья. Желательно в зиму вокруг штамба положить 10см слой мульчи. Вывод однозначен: нельзя рано, поведясь на яркое солнце, при замерзшей корневой системе единовременно снять все укрытия. Желательно наоборот дополнительно укрыть черной пленкой или брезентом, которые приподнимать на ночь, когда в саду более низкая температура, т.е. нужно дождаться пока земля не оттает - это основная причина гибели персика весной. 

    Чтобы персики не поражались болезнями, все обработки производятся до цветения и после сброса листвы. Все персики опушенные, их никто не ест, они сами себя защищают от вредителей. 

    Очень часто "продвинутые садоводы", обрабатывая весь сад, обрабатывают и персики, которые одномоментно теряют всю листву. Это вторая причина гибели персика осенью. 

    Запомните, что персик - культура, с которой меньше проблем, нежели с абрикосом. 

    Нужно четко усвоить, что у персика оставляют хорошо развитые побеги, выросшие в прошлом году, ближе к основанию куста, на которых должно быть 4-5 почек, из которых оставляют 3 как побеги плодоношения, на которых закладываются цветочные почки, из них формируется урожай следующего года. 

    К концу июня все прищипывания прекращаются. 

    Для омоложения кроны используется следующее правило. Персик дает хорошие побеги из спящих почек на прошлогодних побегах, расположенных ближе к основанию штамба. Весной, при распускании почек, хорошо видны подмерзшие побеги, которые следует убрать на 2-3 почки в обратку на живое с захватом здоровой древесины и замазыванием срезов. 

    Последнее время в Приморье в продаже частниками появились новые экзотические, судя по названиям, персики с очень смешными ценами. Не тратьте по 1,5-2 тысячи реблей за саженец. Знайте, что это очередное разводилово. Особенно когда вы осенью приобретаете саженец с оголенной корневой системой, прикапываете его, не накрываете, а зима бесснежная. 

    Вы сами можете из косточек вырастить наиболее крупноплодные и устойчивые к местным условиям гибридные формы персика с Хасана - Хасанский, народной интродукции, проникшей к нам из северной Кореи. Он прекрасно размножается семенным размножением. Выросшие из косточек саженцы дают крупные плоды с серебристым опушением, с классическим персиковым ароматом и кисло-сладким вкусом. Сортовой признак по плоду: мякоть кремово-розовая, около косточки розовая. Только он имеет ярко-сиреневые цветки. 

    Все гибридные формы хасанского персика желательно выращивать в кустовидной форме.

    Скудный набор персика для опыления. Я брал пыльцу с одного персика, переносил на другой и наоборот (менял маму и папу) и сажал в разных местах. Персик Хасанский хорошо растет со 2 по 5 зону. Персик пересевался, отбирались наиболее крупноплодные, вкусные и опять пересевались и отбирались. И так проделал 6 раз. Получил персик с вкуснейшими, ароматными плодами, с тающей душистой мякотью.